家常全家福砂锅的做法

1、准备好的食材：咸肉蒸熟切片、蛋饺、爆鱼切小、甜虾（最好用油爆河虾）、鹌鹑蛋煮熟剥去外壳。

2、肉皮提前泡软切小，冬笋焯水切片。

3、黄豆芽洗净。

4、白菜洗净切成段。

5、准备一锅高汤，没有就用家乐浓汤宝。

6、煮至浓汤宝化开后加入适量的料酒和盐煮开备用。

7、取一大砂锅，最底下铺上白菜，再放入黄豆芽。

8、把准备好了的食材都铺在上面。

9、在中间放上一个香菇。

10、把煮好的高汤倒入砂锅中。

11、加盖煮开转小火焖至10分钟。

12、煮好后撒上葱丝即可。