丝瓜炒肉的做法

1、瘦肉切片

2、用姜片，生抽，盐1.5克，水淀粉腌15分钟

3、丝瓜去皮

4、切片

5、炒锅放植物油，放肉片炒变色

6、立即放入丝瓜片

7、翻炒，丝瓜片会不断出水，炒三分钟，焖五分钟，调为另外1.5克盐，放入鸡精，炒匀即可。