排骨杂粮汤做法

1、锅内烧油，将姜片倒入炝锅。

2、倒入排骨，烹入料酒。

3、将排骨炒至略焦。

4、当排骨的浓郁香味飘出时，加入冷水。

5、水煮开时，撇去浮沫。

6、煮排骨的同时，将玉米、山药、南瓜、土豆切块备用。

7、将煮好的排骨盛起，倒入电紫砂锅内继续炖。

8、大约炖一个小时后，将山药、玉米、土豆、南瓜和红枣倒入其中。（也可将南瓜和红枣稍后再放，根据对食材软硬程度的喜好而定哦）

9、当香味四溢、弥漫厨房时（约一小时），加入少量盐调味后即可盛起开喝哈。