红豆抹茶奶油蛋糕

 时间:2026-04-21 19:14:39

1、抹茶粉加温水搅打均匀,加入70g色拉油,搅到油水乳化均匀。

红豆抹茶奶油蛋糕

2、加入过筛了2次的低粉加泡打粉,稍微拌一下没有干粉就行。

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3、加入5个蛋黄拌匀,蛋黄面糊做好放一旁备用。

红豆抹茶奶油蛋糕

4、把白糖+盐+玉米淀粉拌匀。

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5、蛋白先打至粗泡,分三次加入白糖、盐和玉米淀粉拌匀的粉,最后搅打到硬性发泡。

红豆抹茶奶油蛋糕

6、把打发好的蛋白,分3次加入蛋黄糊中拌匀。

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7、倒入烤盘中,180度,20分钟.

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