凉拌娃娃菜的做法

1、娃娃菜洗干净

2、沥一下水，把娃娃菜一片一片叠起来，然后斜着切成条，然后撒上盐去腌几个小时，用手翻均匀一点

3、用盐腌了一个多小时，娃娃菜就变成半盆了，再把娃娃菜上下翻一下，腌个1～2小时

4、把娃娃菜捞起来挤一下水，然后准备配料凉拌。

5、切了小米椒、大蒜，葱段，然后锅里烧热油

6、淋上热油，再加一勺辣椒油，酱油、蚝油，醋、白砂糖、鸡粉然后拌均匀

7、完成