青椒肉丝的制作方法及步骤

1、先把菜椒、姜彻成小条状如图，备用。

2、再把彻好的肉丝放上盐、红薯粉用手揉均匀，备用。

3、锅烧热后放入植物油，再烧一会。

4、把肉丝倒在锅里炒，不不停地翻炒，炒熟后起锅。

5、锅再烧一会后，先把姜放锅里炒，炒出香味后就把菜椒放锅里炒。

6、等菜椒炒熟后就把肉丝放锅里一起炒，起锅之前放一点点盐就可以了。这样美味的青椒肉丝就做好了。