鸡胸肉做鸡排做法

1、把一块鸡胸肉横向片成三片，用刀背拍散。

2、加入料酒，盐，黑，胡椒末，蚝油，母鸡蛋和油。

3、充分搅拌揉匀，让每一块鸡胸肉都吸收到汁液。

4、腌好后均匀的拍上面包糠，这里可以用手掌使劲按压一下面包糠，最后抖一下不会散落。

5、用吸油纸隔开，装起来放进冷冻室冷冻了，吃的时候拿一块解冻，可以油炸，油煎。

6、做好了，切开挤上番茄酱，开吃。