在东北的京酱肉丝做法

1、肉，稍微冻一下，好切，先切片。再切条。

2、横着切。

3、干豆腐，切块。

4、水烧开，焯2分钟。装盘。

5、大葱切段，切丝。葱丝装盘。爱吃可以多切葱

6、热油。放入肉丝。翻炒变色后盛出，备用。

7、洗锅，倒入甜面酱4勺或者半袋，加半碗水，2勺白糖。迅速翻炒几下。马上倒入肉丝，继续翻炒。大约1分钟。即可