营养美味的辣炒蛤蜊

1、把蛤蜊放进冰箱冷藏，然后吐出沙子。买蛤蜊的最佳时机是把沙子吐干净。锅里加水，姜片。水花盛开后，蛤蜊就下来了。

2、蛤壳打开后，取出备用。

3、就这样

4、在火锅里放油，加入洋葱、姜和大蒜，搅拌。

5、放入豆沙，炒红油，然后放入胡椒粉、青椒。

6、把蛤蜊炒一下，倒入三分之二的啤酒。大火隆隆作响。

7、加入生的，老的，糖和胡椒油。

8、出锅出锅。