新手易做的韭菜面叶

1、韭菜切碎加一些盐用手稍微揉一下

2、把它揉到这个程度

3、加一个鸡蛋

4、加些面粉

5、不用加一滴水，和成面团，醒10分钟

6、就像滚面条一样，你不需要把它们滚得有多薄。就我个人而言，我喜欢把它们卷得厚一点，然后切成菱形

7、准备下锅菜，什么都可以，以下步骤跟下面条一样

8、番茄炒洋葱

9、水开就可以下入切好的面片，这里要注意，面片要一片一片的下入，不能像面条一样一下倒进去，那样就会粘在一起哦！