蒜香烧带鱼的简单做法

1、首先，用水把带鱼冲洗干净后，切成小段后，再用刀在鱼身上划出几道

2、接着把大蒜去皮，生葱切成小段、生姜切片，备用

3、往锅中倒入适量的香油，待油加烧热后，放入带鱼，中火煎至两面金黄

4、然后，再把蒜头、生姜、香葱放入锅中，再根据自己的口味加适量的盐、糖、醋和酱油等调味，大火烧开后，再小火炖二十分钟即可

5、最后，将带鱼依次摆在盘中，可以吃啦。