味美爽口棒棒鸡丝的做法

1、鸡脯肉与姜片、花椒入冷水锅内，小火煨煮10分钟。

2、鸡肉至熟，浸入冰水中片刻，取出擦干水分

3、葱白洗净，切成与鸡丝相仿的粗丝。

4、顺筋用手撕成粗丝。

5、白糖、生抽勺、花椒面、香油、油辣子、芝麻酱、香醋混合调成料汁。

6、取一碗，放入鸡肉、葱丝，淋入料汁，

7、撒上芝麻，即可