白玉菇怎么做

1、先将白玉菇洗净，放入开水中焯一下。

2、切好葱椒。

3、将白玉菇焯水后捞出来，控一下水分。

4、热锅后，倒入花生油加热，放葱椒炝锅。

5、下白玉菇翻炒。

6、放适量盐，打入鸡蛋。

待鸡蛋成块后，翻炒均匀即可。

7、出锅装盘。