1、先把材料准备好，并且分别的清洗打理干净。
2、西红柿切碎，葱切成花。
3、豆腐和白菜直接切成块和丝，放入砂锅中。
4、接着上锅开火，锅里下油之后，将葱花先炒，然后将切好的西红柿下入，稍炒之后，倒些酱油，然后再把西红柿翻炒一会。
5、西红柿翻炒一会之后，锅里加水，顺便放入一些鸡精、白胡椒粉、香油、适量的食盐，食盐最好稍多些，这样豆腐容易入味。
6、接着将熬好的西红柿汤汁倒入砂锅，再将砂锅开始放在火上开始慢炖。
7、最后直到豆腐入味松软，大约十分钟左右，这样美味可口的自制砂锅西红柿豆腐就可以上桌了。
