鸡腿炒百菇怎么做详细教程~

 时间:2024-10-13 10:37:14

1、鸡腿剔去骨头,鸡肉一面用刀划几下,然后用生抽、盐、胡椒粉和姜蒜腌制;

鸡腿炒百菇怎么做详细教程~

2、菇类可以选择自己喜欢的。我用了蟹味菇、香菇和猪肚菇,分别洗净切好备用;

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3、洋葱切片;

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4、锅中热油,鸡皮面朝下入锅,中小火,慢煎,一面煎好翻面继续煎;先盛出来放置一旁;

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5、锅中余油,炒香洋葱;

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6、放入菇类翻炒,蚝油调味;

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7、最后再把煎好的鸡腿肉回锅,煮至干锅收汁,即可!

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