五花肉焖豇豆

1、备好所有食材

2、锅中倒入少量的油，加入五花肉，煎炸至两面微黄后盛起。

3、这里锅里会有煎肉时，不要把油盛起。放入花椒、姜、红椒壳翻炒几下。

4、加入肉继续翻炒均匀，加入豇豆，来回翻炒均匀。

5、加入自制腌辣椒，继续翻炒。

6、然后加入一碗开水，盖上锅盖焖煮。（加入开水和冷水的味道会不一样，加入开水的味道比冷水的味道要好吃些。）

7、把握时间到水份快干时（我这里大概焖了有三四分钟），揭开盖子继续翻炒均匀后，装盘。

8、装盘，上桌啦。