炝拌莲藕这样做才好吃

 时间:2024-10-12 06:05:04

1、准备一节藕。

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2、清洗干净,切薄片。

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3、小锅坐水,水开后下入藕片,中火焯5~8分钟,软硬可以自己品尝下,不同的藕焯水时间不同,和藕的品种、部位都有关系。

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4、枸杞清洗干净,葱切末。

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5、焯好的藕捞出过一下凉白开,控水,放入大碗。枸杞均匀撒入,葱末放到枸杞上。

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6、炒锅加油,下入花椒粒,中小火炸香。

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