凉粉的做法过程

 时间:2024-10-17 18:02:42

1、在外面买一盒黑凉粉。

凉粉的做法过程

2、取一碗水将凉粉开成糊糊,用打蛋器慢慢搅拌均匀,一定要均匀,不能有坨坨。

凉粉的做法过程

3、取另外一个锅烧一锅开水。

凉粉的做法过程

4、水开时转小火,让沸腾的心下去,不然做出来的凉粉容易有很多气泡,将刚刚调好的凉粉糊慢慢倒入,而且同时要不断搅拌,以免粘底。

凉粉的做法过程

5、继续烧至粉浆微开,记住要不断的搅拌。

凉粉的做法过程

6、凉粉浆微开,即可关火,装入保鲜盒或者小碗,泡冰水放凉后入冰箱冷藏至结实后即可。吃的时候调入炼乳或者蜂蜜就非常好吃。

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