贵鱼怎么做好吃

1、鳜鱼一条洗净沥干水分，葱，姜切末备用。鳜鱼切花刀备用。

2、用面粉揉搓鳜鱼，吸取水分后备用。

处理后的鳜鱼。

3、取糖，醋适量，加少许生抽，料酒，葱，姜末调好糖醋汁备用。

4、油炸中的鳜鱼。

5、点火，锅中油烧热下鳜鱼煎炸至鱼体焦黄色，另一锅中小火熬制糖醋汁，加少许芡粉勾芡。

6、煎炸完毕的鳜鱼。

7、鳜鱼出锅装盘，立即将糖醋汁浇于鳜鱼上，可听见丝丝之声响起。

8、糖醋鳜鱼做成，美味佳肴上桌，备受大家欢迎