1、将小米放入碗中加清水浸泡15分钟。
2、将南瓜洗净后去皮。
3、将浸泡好的小米加1.2倍的水和南瓜一起放入蒸锅中，蒸30分钟
4、将米饭倒入搅拌机中，加入一个蛋清，搅拌成浓稠的米糊备用。
5、将蒸好的南瓜压成泥备用。
6、将蔓越莓洗净后切碎放入大碗中，加入蒸好的小米、南瓜泥和面粉，充分搅拌均匀小米南瓜糊。
7、准备一个玻璃碗敛财醣沁并放入一张吸油纸，在碗中刷上一层油，分别倒入一层小米南瓜糊、一层米糊、一层小米南瓜糊并用铲子压平，放入蒸锅中蒸15分钟闷5分钟就可以了。
8、待碗放凉后脱模，切成大小合适的块就可以吃了。
