青小麦的食用方法

1、没经处理的青小麦要用清水多洗几遍，把上面的杂质全部洗完

2、然后沥干水拿盆装起来放入蒸箱蒸15~20分钟左右。没有蒸箱也可以用蒸锅

3、然后把准备的胡萝卜切丁，红椒一块切小块，葱切葱花，火腿切丁。

4、时间到了，把蒸好的青麦仁倒入大碗中，抖散晾凉备用。

5、起锅加油，油温五成热倒入葱花炒出香味，然后倒入胡萝卜丁、红椒块和火腿丁，翻炒至或胡萝卜和辣椒断生倒入青麦仁，翻炒均匀后开始调味，加入一勺盐、味精，一勺糖和适匪犬挚驰量的胡椒粉，再次翻炒均匀化开调料后关火就可以出锅啦