开胃小吃炸土豆

1、小土豆用清水洗净外表的泥，多清洗几次。

2、洗净的土豆放进锅里，倒入适量清水，大火煮10分钟，中火煮20分钟。

3、煮熟的土豆捞出。

4、将土豆皮全部剥掉。

5、炒锅倒入适量植物油烧热。

6、将土豆放进锅里炸至金黄。

7、调入适量盐。

8、再调入适量花椒粉，辣椒粉。

9、翻炒均匀，关火。

10、起锅，用牙签叉着吃特别有感觉。