白蒿麦饭的做法

1、白蒿去野外挖回来,把挖回来的白蒿摘干净，冲洗浸泡一会。

2、捞出的白蒿不用控干水分，直接放到盆里，加入少许的面粉和盐。

3、用手抓拌均匀，使得每一棵白蒿上面都沾有面粉。

4、放到笼屉上大火蒸大约10分钟。

5、白蒿熟透，即可端下笼屉，看这样蒸出的白蒿棵棵分明，吃起来清香味道好。

6、配上一碗蒜泥汁蘸食，味道更好哦。蒜汁做法：大蒜砸成泥，加入生抽，醋，香油，盐拌匀即成。