咖喱牛肉的做法 咖喱牛肉的家常做法

1、牛肉切大备用。

2、胡萝卜、洋葱、土豆、咖喱备用。

3、胡萝卜、土豆去皮后切大块。

4、洋葱块大块后掰成小片。

5、牛肉入热水中焯去血水，然后冲洗干净。

6、油锅烧热，下入生姜片。

7、然后倒入牛肉块翻炒均匀。

8、加入洋葱略炒。

9、加入胡萝卜。

10、然后加入土豆和适量的水（或则牛奶）。

11、炖煮至原料软烂，最后加入咖喱膏。

12、咖喱融化以后改小火，并且搅拌防止粘锅。煮至浓稠即可食用。（咖喱膏本身有咸味，所以没有另外加盐。）