两分钟学会自制超简单的意式奶油

1、蛋清内加入白砂糖。

2、准备一大碗，60度左右的热开水。

3、隔水加热白糖和蛋清。

4、不停的搅拌，待融化之后放到完全凉透，用电动打蛋器，高速打发。

5、蛋清打到这种粘稠有小勾勾的状态就好了。

6、打发好的蛋清中加入黄油。

7、搅打均匀，搅打均匀后一款顺滑细腻的意式奶油就做好了。