1、将马觅菜捡好，清洗干净备用。
2、爆炒马觅锅里加入油，油烧开，加入蒜片，倒入马觅翻炒两分钟，加入食盐，味精就可以出锅了。
3、凉拌马觅将马觅用菜刀剁碎，越碎越好，加入老抽，酱油，辣椒面，花椒面，盐，搅拌起来就可以食用。
4、汤汁马觅菜起锅烧油，将油烧开，加入食盐，味精，花椒，胡萝卜丝，老抽，把热好的汤汁浇在马觅菜上。
5、马觅煎蛋马觅菜切成段，打入鸡蛋，加入盐，味精，搅拌均匀，起锅烧油，油七分热倒入搅拌好的马觅菜，煎金黄色出锅。
6、马觅馅包子马觅剁碎，面做好，将马觅包入面里，放到蒸锅上蒸熟就可以食用。
