肥牛金针菇的做法

1、金针菇去根洗净备用

2、肥牛卷用开水烫一下，变色就捞出来别煮老了，去腥去血沫子去多余的油脂。

3、葱姜蒜小辣椒热油爆香

4、加入金针菇继续翻炒

5、加入开水没过食材，加酱油、蚝油、盐，中火煮一会儿

6、煮一会儿后，倒入肥牛开大火再煮2分钟，完成

7、撒点芝麻小米辣青阳椒点缀一下