蒸豆腐饼的做法

 时间:2024-10-14 05:13:43

1、老豆腐用勺子碾碎待用。榨菜切碎,香菇切碎,姜一片切末,

蒸豆腐饼的做法

2、(香菇和榨菜要切的够碎~姜要切的快成泥)锅烧热下少许油将姜末和香菇碎煸香

蒸豆腐饼的做法

3、然后与榨菜碎一起放入豆腐中拌匀

蒸豆腐饼的做法

4、取一只盘子,将混合物放入盘中压平压实(这点很重要,会影响口感,请务必要用力压实压紧)

蒸豆腐饼的做法

5、蒸锅加足量水,烧开,将盘子放入蒸锅大火蒸七八分钟~这时豆腐饼出了奶白色的汤汁~将香啷黎芰蛐芹碎(或者你喜欢的其他比如香菜啊葱啊)

蒸豆腐饼的做法

6、撒在豆腐饼上,关火,盖上锅盖闷一下,芹菜香味就出来了

蒸豆腐饼的做法

7、取出盘子,均匀淋上生抽和几滴香油即可

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