1、黄油温室软化15分钟左右，夏天的话10分钟就行了。
2、蔓越莓干切碎，待用.
3、加入糖粉，朋友说要加120克，我只加了80克，甜味非常适合哦！
4、用打蛋器调到1档的频率，将黄油和糖粉打到体积蓬松成羽毛状！
5、放入全鸡蛋一个
6、继续用打蛋器，调到一档，将蛋液完全融入其中
7、倒入事先准备好的蔓越莓干，用橡皮刮刀拌匀
8、加入事先筛过的低筋面粉
9、用橡皮刮刀均匀搅拌到没有干粉
10、因为没有专业的模具，用保鲜膜捏成长方体的形状，放入冷冻室，冷冻1-1.5小时
11、取出冷冻室的膏体后，切成大约厚6mm厚的一片一片，放在铺好油纸的烤盘上，每一片中间一定要留一点空隙，因为饼干在烤箱中要膨胀，避免发生粘连
12、将烤箱160度预热10分钟以后，将烤盘放进去，160度20分钟，上下温度受热就行了！
