教你做姜饼小人

 时间:2024-10-12 04:31:43

1、腰果泡水过夜。

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2、把姜饼的所有食材放进一大碗里,用手动搅拌器打至面团状。面团用保鲜纸包好后,放进冰箱冷藏1个小时

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3、等面团冷藏时,可先把装饰饼干的糖浆做好。把泡过的腰果放进搅拌机(泡腰果的水倒掉),加3汤匙水和1汤匙枫糖浆搅拌成浆。把浆分成两份,一份保留白色,一份加红菜头粉调成粉红色。

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4、把面团搓成3-5毫米的面饼,如果面团太粘会粘在板子上或者擀面棍上的话,可以在板子和面团上适量撒些面粉。

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5、烤箱预热1呖分甾胗80度。用姜饼人的模子按压出人型后,把做好的人型移到烤盘上,剩下的面团粘在一起重新擀成面饼压出小人,直至全部的面团用完为止。

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6、放几颗杏仁就可以做出小人抱着果仁的样子,一样很可爱。放进烤箱烤15-18分钟即可。

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7、小姜人尽量不要太挤在一起,除非你想像我一样做成小人脚抽筋的样子

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8、把之前调好的腰果糖霜倒进保鲜袋里,在袋子的一角剪一个小孔,就可以挤出糖霜来装饰小人。

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