酸菜猪肉炖粉条

1、酸菜冲洗一下（喜欢吃酸的冲洗时间少一些），切丝。我直接用的荟尚的酸菜丝，大润发优鲜或者淘鲜达可以买到。

2、锅中放油，炒香酸菜丝

3、留底油煸香葱姜，放五花肉，撒少许盐，煸出多余的油脂

4、炒好的酸菜铺在锅底，上面码放五花肉。

5、锅中加入适量的清水，大火煮开，小火炖30分钟左右。加少许酱油。

6、肉炖烂后加入粉条并煮软。我不喜欢吃粉条，用的龙口粉丝。

7、下饭。