酥皮月饼面皮的做法和配方

1、首先把面粉、植物油和成油酥面团。

2、接着把油酥分割成15个剂子。

3、然后再把油酥包到水油面里。

4、接下来擀成椭圆形，卷起来。再次擀开卷起来。

5、紧接着 把豆沙馅分成每个30克制成圆形状。取一个剂子按扁，放入豆沙馅包起来，月饼模子撒上面粉，将月饼坯子按压成型。放入烤盘中。

6、最后烤箱预热180度，烤15分钟即可。