如果在家自制无骨鸡爪

1、首先把鸡爪爪，用剪刀剪去指甲，清洗干净，洗锅烧水放入适量的葱姜柠檬和鸡爪

2、紧接着加入适量的白醋，食盐，大火煮开，撇去浮沫，转小火煮八分钟

3、煮好的鸡爪，捞出过凉水去骨放在一旁备用

4、碗中加入适量的蒜末，葱白干辣椒，淋上六成油温的热油，再加入适量的生抽陈醋，食盐，辣椒油，胡椒粉搅拌均匀

5、最后鸡爪中放入适量的香菜段，柠檬片，红椒丝，倒入调好的料汁，搅拌均匀即可