粽叶腊肠蛋黄糯米饭怎么做

1、将糯米洗净后用清水浸泡一夜沥干，浇上少许老抽酱油入味。

2、将新鲜的粽叶清洗浸泡后平铺在蒸笼上。

3、腊肠切成薄片，咸蛋黄取出备用。

4、在蒸笼的粽叶上平铺一层糯米，上面均匀撒上腊肠和蛋黄，再在上面覆盖一层糯米。

5、食材易熟，大火蒸煮30分钟，关火后翻动一下糯米，再大火蒸20分钟即可享用香喷喷的粽香饭了。