1、材料图
2、大米清洗两次后加1.2~1.5倍的水
3、先进锅煮饭，选择煲仔饭功能
4、咸菜清洗后切片，加水浸泡
5、把鸡肉斩块，勤快的可以把鸡腿去骨，姜切片
6、鸡肉加料酒、蚝油生抽、少许糖、淀粉和水
7、用手抓至水分被鸡肉吸收，加少许芝麻油拌匀
8、中大火，锅里加油，油不能太少，加入姜片，捞出咸菜进锅煸炒
9、然后倒入鸡肉翻炒
10、炒至鸡肉约6、7成熟
11、加入适量泡咸菜的水煮开后出锅备用
12、煮米饭剩余还是15分钟左右时加入咸菜鸡肉，倒入适量汁水
13、煲仔饭煮好，电饭煲提示音响，把上海青清洗后用煮熟放进去就有肉又有菜啦
14、成品
15、成品
16、成品
