酾，读作shāi（声母sh，韵母ai，一声） shī（声母sh，韵母i，一声）
基本字义：
酾（shī），有“滤酒、 斟酒、疏导，分流”之意。
【山西祁县话】酾si，酾饭（盛饭的意思）。《三国演义》作者罗贯中是祁县人，在“关云长温酒斩华雄”中写到“曹操教酾热酒一杯……”这里的酾与祁县方言极为吻合。
扩展资料
笔顺：
组词解释：
1、浓酾［nóng shāi］指兴味浓厚。
2、酾尊［shāi zūn］犹斟酒。
3、酾流［shāi liú］分流，支流。
4、酾浚［shāi jùn］疏导。
5、槌牛酾酒［chuí niú shāi jiǔ］杀牛滤酒。指备肴酒以燕享。
