肠粉米浆的做法

 时间:2024-10-13 16:35:00

1、大米洗净用水泡一晚,用榨汁机打成米浆。

肠粉米浆的做法

2、用分筛过滤米浆杂质。

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3、到一点油搅匀,炒锅加大半锅水烧开。

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4、准备好圆盘,用刷子刷一层油。(不要太多

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5、倒入米浆转一下盘子,不要太厚了。

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6、上面可以加肉末,虾仁或者鸡蛋都可以。

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7、蒸几分钟后,用刮板刮出肠粉。

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8、装盘后撒上葱花。

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9、酱汁的做法:锅中热油,把葱头或蒜粒,香菇片或丝炒香,加入泡香菇的水烧开,再加入酱油,耗油,胡椒粉煮开,水淀粉勾芡就可以出锅啦!

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10、把做好的酱汁淋入肠粉中,就可以开始吃了。

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