肉片炒西兰花和菜花

1、西兰花，菜花掰成小朵，锅中烧开水，放入西兰花和菜花焯一下，开锅捞出，放入凉水中过凉。

2、葱洗净切段，姜切丝备用，猪肉切片备用。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉。

4、油烧至八分开，放入肉片煸炒。

5、肉片变色，放入葱，姜爆香，放入菜花，西兰花煸炒，放入盐，生抽煸炒。

6、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。