木耳肉丝的家常做法。

 时间:2024-10-13 02:07:33

1、准备好食材,大葱猪肉洗净备用。

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2、木耳用开水泡发,大葱切段,猪肉切丝放入适量的盐、老抽、十三香、淀粉抓均腌制10分钟。

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3、香葱香菜洗净切碎,红椒切块。

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4、木耳泡发后切成丝,如果木耳比较小的话可以不用切。

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5、锅中放油烧热,倒入肉丝翻炒至发白。

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6、倒入切好的大葱炒出香味。

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7、再倒入切好的木耳翻炒均匀。

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8、炒至木耳噼噼啪啪的响,放入适量盐、十三香、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。

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9、撒入香葱香菜末,倒入红椒块,炒均匀,加盖焖30秒就可以了。

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10、出锅装盘,颜色鲜艳,肉质嫩滑。

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