营养骨头汤—山药土豆排骨汤的美味做法

 时间:2024-10-17 17:46:18

1、准备食材:将排骨剁成块,然后清洗下放入煮沸的水中焯一遍去血水,之后捞出在泡入清水中。

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2、然后将山药去皮洗净,切成块状,同样的土豆也去皮洗净切成块状,山药和土豆不宜切得涂尉郑堑太薄,容易炖成糊糊,切好之后放在水里浸泡,以防氧化变色。

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3、最后我们准备葱和姜片,洗净切好备用;另外准备好八角,香叶等大佐料备用。

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4、在准备材料的时候我们可以先在砂锅里放水将其慢慢煮开,这样材料准备好之后可以直接放入,我们先放入葱姜,大佐料,少许醋和料酒,然后放入排骨。

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5、这样煮开之后我们转小火慢炖一个小时,然后放入土豆和山药,这时候撒入适量的盐再慢炖半个小时,完了之后就可以盛出食用了。

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