用微波炉蒸鸡蛋糕又软又嫩窍门

1、在600毫升瓷碗中打鸡蛋3个，搅成糊状，放入葱花、虾皮、味精

酱油、食用盐和花生油，再次搅拌

2、用另外一个瓷碗，放入300毫升凉水

3、把300毫升凉水瓷碗放微波炉中高火加热2分20秒

4、把加热的水边搅边导入鸡蛋瓷碗中，搅拌均匀

5、把加好热水的鸡蛋瓷碗放入微波炉中，高火加热2分30秒

6、从微波炉中取出未完全熟的鸡蛋糕，再次用筷子搅拌均匀

7、再次放入微波炉中加热1分15秒，一碗又嫩又香的鸡蛋糕就做好了