豆沙小馒头的做法

1、红豆提前一个晚上泡好，放冰箱冷藏。

2、放水里煮大概2小时，煮烂为止。

3、捞出捣成豆沙，加一点开水稀释，加白糖。

4、温水+泡打粉+酵母+白糖

5、倒出面粉

6、调好的酵母水倒入面粉里

7、揉成团

8、用保鲜膜封上

9、醒4个小时面

10、分成几个剂子，揉成长条状

11、豆沙放在一边

12、从有豆沙的一端开始裹

13、切成小馒头

14、装盘上锅蒸20分钟