教你快速学会制作紫薯阿拉棒

 时间:2024-11-06 02:52:49

1、紫薯洗净削皮,切片蒸熟,晾凉压成泥。

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2、低筋面粉加色拉油用筷子搅成块状。

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3、加入蛋液,糖,盐,紫薯泥。

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4、揉成光滑的面团,盖上醒30分钟。

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5、将面团擀成大约0.5CM的薄片,太厚了难烤。不用撒粉,不沾桌面。

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6、在面皮上刷蛋液,将面片切成长条。

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7、将面条扭成麻花状,放入烤盘。

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8、再次刷蛋液

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9、烤箱180度上下火预热,烤盘放入烤箱中层。

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10、烤25分钟表面泛黄取出。

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11、用铁夹取出放在晾网上凉透,密封保存。〔要凉透哦〕

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12、成品

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