怎样自己制作江西炒粉

1、将米粉放入水中浸泡，洗净的牛肉切丁，用红薯粉和盐抓匀。

2、热锅起油，放入牛肉丁炒散，放入小米椒碎和蒜末，炒出香味。

3、加入少许水，继续翻炒，再将米粉放入翻炒，淋些酱油。

4、入小青菜，绿豆芽，炒至断生，最后加盐调味，炒干即可。