香酥脆甜核桃仁怎么做

1、第一步 将核桃仁用沸水煮1分钟，脱去涩味，然后，捞出，备用

2、第二步 将50g水，150g冰糖，50蜂蜜，放入锅中，用小伙慢慢把冰糖煮成糖浆，煮5分钟，等水分蒸发完后，糖色变黄，冒小泡的时候就可以了

3、第三步 载将之前煮好的核桃仁放进来，然后快速翻炒，让每个核桃仁均匀裹上糖浆

4、第四步 核桃仁裹上糖浆后，再放入热油锅中，炸3分钟，呈琥珀色就说明炸好了

5、第五步 再将核桃仁捞出，撒上芝麻

6、第六步 将炸好的核桃仁夹散，放凉，此时香酥脆甜核桃仁就做好了，如下图所示：