教你怎么做烤鸡心

 时间:2024-10-18 18:11:05

1、把竹签提前用水泡上备用,竹签泡水烤的时候不容易糊。

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2、鸡心剪开,洗净里面的血块。

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3、反复浸泡出血水。我大约泡了4次,每次半小时,然后换水再泡。

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4、泡好的鸡心沥干水分,加姜丝+白胡椒粉+盐+生抽+白酒,腌制2小时以上。

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5、腌制好的鸡心,加入玉米油和烧烤料轻轻拌匀,开始穿串。

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6、烤盘上包锡纸,把穿好的鸡心放上。签子两端架在烤盘边上,让鸡心不会贴在烤盘上,这样烤出来口感更好。

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7、烤箱200俣觊鄄幼度预热10分钟,烤15分钟,取出刷油再撒点烧烤料,翻面再烤15分钟。开动吧!家人觉得火候稍微大一点,干一点的好吃。

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