蚝油香菇扒生菜的做法

1、生菜剥开一片片、清洗干净

2、香菇提前一个小时泡发

3、清洗干净香菇、蒜去衣剁碎

4、锅里加入适量清水、放香菇煮熟捞起待用

5、把煮过香菇的水再次烧开、放油、盐、生菜、用筷子把生菜全浸入水中、大火烧开、关火快速捞出生菜、沥去水份、摆放盘子里

6、锅里加入少许清水大火烧开、放蒜、香菇、蚝油、小火翻炒几下

7、把香菇和蚝油汁一起盛起、淋在生菜上、即可食用