怎样做番茄豆腐肉丸汤

金针菇、西红柿、豆腐根据个人爱好切丁备用，香菜切末，锅里加少量油，洋葱末爆香，加入西红柿煸炒出汁，可以放少许食用盐，然后倒入水，依次加入金针菇、豆腐、鸡肉丸，大火煮开后，再煮5分钟，鸡蛋打散，淋入鸡蛋液，搅拌一下，最后加入香菜即可。