如何做美味健康的麻辣水爆肚?

1、牛肚加盐，多加点白醋，给它好好搓洗。下水焯一分钟，水烫好之后，扒掉一层外皮堵，收拾干净，给它卷起切丝。水里面加点料酒，开锅烫十秒钟

2、调好了芝麻花生混合酱加上腐乳汁，韭菜花生抽加上蚝油，加上陈醋，来勺辣椒油。放上葱花，香菜，蒜末，用组成的筷子给它搅匀。起锅烧油，放辣椒段，麻椒。椒油里面来一勺白糖，椒汁，麻辣爆肚，完成。