怎样挑选鸡蛋

 时间:2024-10-13 07:52:46

1、第一种看鸡蛋的外观,如果鸡蛋的表面比较粗糙、有沙点最好不要买,因为这样的鸡蛋蛋壳比较薄,容易感染细菌。

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2、第二种方法可以用水泡,把鸡蛋放进清水里,如果鸡蛋沉到水底,说明鸡蛋是新鲜的,如果鸡蛋漂浮,说明鸡蛋不新鲜了,也就不能吃了。

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3、第三种方法可以听鸡蛋的声音,把鸡蛋放在耳边摇晃,如果听不到异响,说明鸡蛋比较的新鲜。

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4、第四种方法看鸡蛋的蛋黄,把鸡蛋打在碗里,新鲜的鸡蛋蛋黄非常的有弹性,而且蛋黄接近半球形。

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5、第五种方法可以闻鸡蛋的气味,新鲜的鸡蛋表面有一些淡淡的生石灰的味道。

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6、第六种可以观察一下鸡蛋壳的颜色,如果鸡蛋壳表面有斑点或鸡蛋壳发黑,很可能鸡蛋是坏的,或者已韦蛾拆篮经不新鲜来了,最好不要买。

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7、第七种,手拿着鸡蛋对着灯光,如果鸡蛋圆头的气室比较大,说明鸡蛋已经不新鲜了。

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